在几十年的经济发展中，农村居民的生活发生了比较大的变化，不少农民通过自己在城里辛勤的劳动，获得了比较可观的收入，当然，也有一些农民没有走出家门，而是靠自己的本事，从事各种小本行业，年收入也不少。
而很多致富行业里面，有的行业已经人满为患，比如果蔬种植，由于有的地方种植面积不断扩大，所以有些农民的收入也收到了一定的影响，但是，也有一些产业发展前景挺好，但还没有很多人入驻。在有的地方“流动酒席”就是这样。在有的地方这个工作在农村的各种酒席上都有的，有的地方只要弄大酒席，就可能会请到“流动酒席”的工作人员，他们也可以提供上座位、菜等全方位的服务，那么他们的优势在哪里呢？
1、省心
如果是自己家弄酒席，很多时候就要村民来家里帮忙，这个时候需要操心的事情就比较多了，有的地方需要几天计划，要给村民们留一个好的印象。而有的自己手艺也不是很好，所以就把这个包给了“流动酒席”，很多事情都不要自己过问了。
2、可以省钱
虽然近几年很多人都会去餐馆办酒席，但还有的村民选择待在家里。因为他们发现有的酒店的比较贵，一桌子有的要几千块钱，而且有的分量比较小，人们吃的也不满意。因此，不少人是从农村家里办酒席。而且“流动酒席”提供的服务比较方便，有时候还能帮助村民省钱。
3、效率比较高
过去，农村人要提前几天准备办理酒宴，浪费了不少的人力物力，而请了“流动酒席”的时候，毕竟弄“流动酒席”的都是“专业的”。那么酒席的效率自然就会比较的高了。
这个生意还算是比较火爆的，而且有的地方近几年来酒席的名目增多，不少“流动酒席”也赚了不少钱，但有的年轻人觉得这个有点累太麻烦，所以不愿意从事。
